现在已经要过年了,所以在这个时候很多人在之前都会开始忙忙碌碌的准备年货了,那么大家在过年的时候基本上都会卤一些肉类放在家里面吃,在烹饪各种菜肴的时候,其实都会用到很多各种各样的香料,就比如桂皮花椒八页等等这些,而八角也是我们经常用到的一些大料里面非常常见的一个调料了。所以很多人在这个时候基本上都会去集市上买一些调料回来,今天我要跟大家说的就是过年买香料,看到这三种八角不要买了,商贩说从来不让家里的人用。
其实我们在买八角的时候一定要看颜色,我们首先要看一下它的外观,可以对比一下,如果颜色太深或者是太浅的话,都建议不要购买,因为这种八角可能是假的或者是被硫磺熏制的,如果这种八角在我们使用过后对我们的身体是有危害的,严重的还会出现中毒的现象。
还有就是闻一下味道再买八角的时候对比完颜色之后就闻一下气味正常的八角,应该是有一股非常浓郁的香味,而且味道很突出,如果这个班级没有什么味道的话,那很可能就是假的了,很多人都知道,其实有一种东西和八角长得非常像叫做莽草,所以大家在买的时候千万不要认错了。
最后就是要看一下形状了,上面刚才我也说过八角和莽草有一点相似,如果不仔细看的话也是很难分辨出来的,就是真正的八角是有8个角的,而假的八角会有更多的脚,甚至更尖更细,而这种就是莽草了。如果碰到有一些商贩拿这个东西来冒充八角的话,大家千万不要购买哦,因为这种莽草里面是有毒素的,对我们的身体危害也是非常大的。
所以说我们在去菜市场买香料的时候,碰到颜色太深或者是太浅没味道的吧,这都不要购买了这三种八角,千万不要购买假的吧,这就是用硫磺熏制过的,而且商贩从来也不让家里人用,如果食用的话对我们的身体非常不好,所以大家一定要小心了。
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