都啥时候了，大过年的还要开早会，真是相当无语了，领导的话就当放屁一样，上次周三明明说的是年前最后一次了，哼！不怪我天天吐槽，实在是公司做的事情让人发指（笑哭）我实在想不到别的词来形容了，本来就自己呆的郁闷，还有同事各种擦屁股的事，他们都潇洒回家了，而我却苦逼的帮他们打卡，坚守到最后一刻，唉！算了，反正明天也是最后一天了，不跟他们一般见识了，谁让我胸怀宽广呢！（高傲）
真是流年不利啊！都要过年了，居然感冒了，头疼，鼻子不透气，嗓子难受，说话都费劲，吃点感冒颗粒控制住了，其实应该吃点消炎药，但是因为我过年的美食，果断放弃了，因为头孢消炎药不让吃生冷，辛辣，腥的食物，但是我控制不住吃鱼啊！大过年的哪能不吃鱼?哈哈哈！我最拿手的鱼怎么能不露一手，外酥里嫩，鲜美非常，而且造型好看，上桌绝对是亮点。
话不多说，具体方法和步骤分享给大家
首先准备食材和配料 :鲤鱼，葱姜，盐，料酒，玉米淀粉，油，番茄酱，白糖，白醋，水，盐，水淀粉，葱花，松子
1.首先准备一条新鲜的鲤鱼处理干净，头部直刀切下，鱼身从中间片到鱼尾，鱼尾不要切断，剃掉鱼骨和鱼翅，先直刀切，再斜刀切，不要切断了，切成图片的样子
2.再将鱼放到容器里，加入 葱姜，料酒，盐，腌制十分钟，取出配料，放入玉米淀粉，粘裹均匀，油温七成热，下锅炸，中火炸至外表金黄酥脆，捞出控油备用
3.锅中留底油， 下入番茄酱，白糖，白醋，半勺水，盐，水淀粉，熬制汤汁浓稠淋在咋好的鱼上面，撒上小葱花和松子即可
松子鲤鱼制作完成，香甜酥脆，入口外酥里嫩，老人小孩的最爱，过年上桌分分钟抢光，绝对是年夜菜的担当（机智）
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