五花肉还能这么吃？五花肉这么做，简单美味又下饭，你学会没有？

今天小编给大家带来一道新的菜，它的原材料就是五花肉，五花肉这么做，简单美味又下饭，你学会没有？这道菜的名字叫做生爆盐煎肉，你是不是也是第一次听呢，那就快点来跟着小编一起学习吧！生爆盐煎肉是用五花肉加蒜苗或青椒炒制而成的，属川菜系。

材料：偏瘦的五花肉，蒜苗，青椒，大头菜，豆豉，郫县豆瓣酱，白糖

步骤：1.将准备好的五花肉切成薄片，青椒对半切，然后切成长条，大头菜切片，豆豉切碎，蒜苗洗净后切成段

2.起锅烧油，油热后加入五花肉熬，中途可以将熬出来的油盛在碗中以后用

3.炒至五花肉色泽浓重，肥肉已经卷起后下郫县豆瓣酱炒香

4.加入大头菜，豆豉，辣椒丝中火翻炒均匀

5.最后加入蒜苗少许白糖迅速翻炒后就可以出锅啦，简单美味又下饭，你学会了没有呢？

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