炸带鱼相信大家都会做,它也是不少朋友的最爱之一。但是想做好炸带鱼也是有技巧的,如何做的更美味呢?一起来看看。
油炸带鱼段
原料:带鱼段、鸡蛋、盐、油、生抽、面粉、芡粉、水。
做法步骤:
第1步、带鱼段解冻洗净(我从超市买的冷冻带鱼段)。
第2步、用盐,生抽腌制十分钟。
第3步、鸡蛋面粉芡粉加一点水搅拌成面糊。
第4步、把腌制好的带鱼段裹上鸡蛋面糊。
第5步、锅里加入适量油烧至七成热,放进去带鱼段炸至两面金黄,捞出沥干油即可。
第6步、成品
小贴士:
面糊不要太稠。
大家学会了吗?是不是非常简单?赶快试试吧!
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