这早餐，我家隔三差五吃，比包子简单，比面包有营养，出锅吃5个

早餐是一天中最重要的一餐，特别是在春季早餐显的更加重要了，前几天是我家儿子的开学日，早上上学的时间比较早，所以早餐不能精心的准备，如果要是一直在外面吃的话相信很多的父母都不放心，因为外面的早餐做的有很多的添加剂，而且外面卖的食物一般都是包子，油条，豆浆之类的食物，吃起来非常的没有营养，对孩子的成长很不利，各位父母一定要重视早餐哦。

今天小猴子给大家分享一道早餐美食，这款早餐美食我家隔三差五做着吃，味道非常的好，操作也非常的简单，重要是好吃又补钙，很适合当早餐来吃，这道美食比包子简单，比面包有营养，男女老少都喜欢吃，这款早餐是我专门为我家儿子定制的，每次出锅能吃5个，下面小猴子把做法分享给大家哦。

【早餐黄金虾饼】

需要准备的食材：鲜虾200克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、胡萝卜半根、卷心菜一叶、盐一勺、胡椒粉半勺

制作方法和步骤：

第一步：食材的处理准备过程

准备一盆清水，将鲜虾洗干净，去掉虾头，虾尾和虾线，用刀将虾剁成泥状，然后放在碗中备用。

将胡萝卜洗干净去皮，用到剁成胡萝卜粒备用，卷心菜洗干净，用刀切成末状备用。

第二步：面糊的制作过程

将胡萝卜粒和卷心菜末倒入油虾泥的碗中，加入少许的盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后加入准备好的鸡蛋液，用筷子搅拌至蛋液全部被吸收，再加入大约10克的玉米淀粉，继续搅拌至比较粘稠的状态，这个时候用保鲜膜将口封住在冰箱冷藏30分钟左右。

第三步：早餐饼的煎制过程

准备一个不粘锅，开火加热，然后倒入少许的油，用勺子在碗中取少许的虾泥整理成比较好看的形状，然后按扁放入锅中，面饼不要太大哦，太大不容易熟。

等虾饼的一面煎制熟之后，翻面煎制另一面，煎制两面金黄即可，侧面也要记得煎一下哦，等全部煎好就能出锅食用啦。

这款早餐黄金饼制作非常的简单，我家隔三差五必做，做起来比包子要简单，吃起来比面包油条要有营养，每一次出锅儿子都能吃5个，非常适合早餐来做哦，喜欢的小伙伴赶紧学习吧。

小贴士：

如果是嫌在冰箱冷藏时间长的话，可以不用冷藏直接煎制哦；面饼制作的时候尽量制作小一点，薄一点哦，这样比较容易煎制；煎制的时候要全程小火哦。