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芝麻糖奶香菊花饼
一袋酥脆的芝麻片糖,不小心被全压碎了。肿么办呢,丢了那就太可惜,想办法美食做起来!
By 沙小囡    【豆果美食官方认证达人】
用料
奶粉 25g
面粉 150g
芝麻糖 100g
干酵母 2g
温水 适量
做法步骤
1、一包酥脆的芝麻片糖,不小心被全压碎了。
2、然后就成了这样,可是这么好吃的东西不能浪费啊,想办法用来做美食吧!
3、准备食材。
4、将奶粉和面粉混合。
5、干酵母用适量温水冲开。
6、将冲开的酵母水少量多次的加进面粉中,并用筷子搅拌成雪花状。
7、揉成面团,然后盖保鲜膜醒发。
8、至面团醒发至原来的两倍大。
9、再次揉好,分割成大小合适的面剂。
10、芝麻糖可以根据个人需要再次捣碎一些。
11、再芝麻糖碎中加一点点温水浸泡一下。
12、把面剂压扁,擀成包子皮状。
13、填上适量的芝麻糖馅。
14、像包包子那样包起。
15、收口朝下,压扁,边上均匀切分。
16、顺一个方向整成花瓣状,这样菊花就做好了。
17、不沾平底锅预热一下,放进做好的菊花小火加盖,烙至两面微黄变熟即可。
18、成品。
小贴士
1、可以用牛奶来和面,面粉中可以根据个人口味选择加入适量的糖。2、芝麻糖碎中加少量温水浸泡后能增加馅料的粘性,不易松散。
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