现在已经进入冬天了，一日三餐都是很重要的。天气虽然变冷了，但是人们的胃口却变得越来越好了。现在生活中美味的食物有很多，大家想吃什么就吃什么。现在冬风萧瑟，很多人不愿意出门，喜欢自家在家做食物吃。现在大家做的最多的就是面食，面食简单营养，还老少皆宜。
1碗面粉1点小葱，教你在家做油饼，蓬松柔软，吃着真过瘾。面粉和小葱一起可以做成美味的油饼，外酥里嫩，家人爱吃极了，吃一口就停不下来。小编今天给大家介绍的就是美味油饼的做法，大家快来看看吧。
葱花鸡油饼
大图模式 By 杰米5078052344
配料：
面粉 10、鸡油 30克、猪油 30克、小葱 1小把、精盐 10克、胡椒粉 3克、五香粉 3克
烹饪步骤：
1.和面，适量揉到光滑，盖上保鲜膜醒面15分钟（醒好后指头按压能自己弹起即可）
大图模式 2.葱切细放入盐和胡椒，五香面搅拌
大图模式 3.鸡油和猪油混合（黄色的是鸡油，白色的是猪油）
大图模式 4.微波炉一分钟化开油
大图模式 5.撒面粉防止粘连，分几个面团，面团尽量擀开，越薄越好，然后刷上一层油，撒上葱花
大图模式 6.准备叠起来
大图模式 7.从一边把面卷起来
大图模式 8.切开，成几块，每块做一个饼
大图模式 9.按压，并擀开（用手慢慢拉开也行）
大图模式 10.锅中放油，中小火慢煎并翻面
大图模式 烹饪小贴士：
1.葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。
2.解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
3.促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
4.面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
5.面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
大家是喜欢吃葱油饼，还是喜欢吃鸡蛋饼呢？
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