大图模式 宝贝小时候不喜欢吃豆腐，为了让她喜欢吃，就把她最爱的肉肉和豆腐一起做成了丸子，没想到从此爱上了各种食材的的豆腐丸子！鸡蛋干切碎后放入豆腐中做成的丸子有种特别的香味，是鸡蛋干的美味哦！
By 花开依绽放
用料鸡蛋干 100g
瘦肉 100g
嫩豆腐 250g
胡萝卜 20g
淀粉 10g
野葱 3g
盐 5g
现磨黑胡椒（可有可无） 适量
做法步骤
大图模式 1、鸡蛋干、胡萝卜切成末、瘦肉剁碎备用，葱切小段，豆腐捏碎
大图模式 2、把所有的食材放入碗中
大图模式 3、搅拌均匀
大图模式 4、怕粘我在手上抹了点油，就像这样手里抓着轻轻的挤出丸子，用调羹挖了放入锅中（一个人实在没办法拍拿调羹的手）
大图模式 5、锅里放适量的水，等水烧开后锅里放适量的盐，把挤出的丸子放入锅内
大图模式 6、等丸子多浮在上面再煮个一分半钟就
大图模式 7、打出放入碗中可以就这样吃，也可以放入木耳、菌菇、粉丝、青菜…做成汤…
大图模式 8、咬一口滑滑嫩嫩
大图模式 9、请品尝哦！
小贴士
野葱就是野外的香葱，我收了野外的籽种在花盆里的！再次声明：我家不吃味精好多年！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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