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活了30年,终于找到玉米面最好吃做法,口感细腻,挑食人也爱吃
哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个大枣馅香甜玉米饼简单好吃的做法。
做法:
1,首先把120毫升的牛奶倒入锅中烧开
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2,大碗中加入200克玉米面,倒入烧开的牛奶烫面搅拌均匀
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3,再打入两个鸡蛋,把鸡蛋和玉米面粉搅匀
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4,搅匀后加入3克酵母粉,适量的白糖,喜欢吃甜多放一点,搅拌均匀
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5,再倒入150克的普通面粉,搅拌一下,下手柔成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发
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6,准备好大枣清洗干净切开去掉枣胡,放入料理机中加入纯牛奶打成干一点的糊状
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7,把大枣糊揉成大小相等的圆球放入盘中备用
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8,面发好后揉面排气,揉成长条,分成大小均匀的小剂子,取出一块揉一揉,擀成圆饼包上大枣球
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9,全部包好后盖上保鲜膜二次饧发
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10,电饼铛刷上一层食用油,下入生坯,三分钟后翻面,来回的翻动两次即可出锅
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11,非常好吃的香甜玉米饼就做好了
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