在家吃够了馒头，是否想念汉堡了呢？德澳士教你在家做汉堡

相信待在家的各位对日常三餐早已经吃腻了吧，米饭、馒头，还有别的选择吗？哦，对了，最近抖音上流行的凉皮，不知道你会不会做了呢？其实，吃腻了馒头的你，可以试试在家做汉堡吃，也算是给自己一个新的美食体验。不会做？没关系，让德澳士来教你。

首先做汉堡胚

准备高劲面粉，奶粉，鸡蛋，酵母，白糖，盐，黄油，温水，蛋液，白芝麻。

具体步骤：

1、将除黄油之外的所有材料混合在一起

2、倒入温水，注意要一点一点的加，同时一边揉一边加，将其揉成光滑面团

3、加入黄油继续揉，大概半小时左右，包上保鲜膜开始发酵至两倍大

4、在面板上撒点面粉防粘，拿出面团再次揉，主要是排掉气体，然后将其分成大小均匀的小面团，醒几分钟

5、将面团揉至搓圆形，摆在烤盘上，然后放入烤箱上层，下层倒入热水再一次发酵

6、待面团发酵成两倍大时拿出来，在其表面刷上蛋液沾满芝麻，放进烤箱中，180度，大概20～25分钟左右即可。

然后做肉饼

准备牛肉馅，黑胡椒，盐，鸡蛋，洋葱碎

做法是将牛肉馅加盐、黑胡椒、鸡蛋以及洋葱碎，搅拌均匀。揉成球，压成饼状，然后用黄油抹锅底，用中火将其两面煎熟即可。

最后就是将汉堡胚拿出来切成两半，依次放入芝士片、肉饼以及西红柿片、生菜等，按你的需求来，再盖上另一半汉堡胚即可。是不是很简单呢？那就在家试试做吧！另外，待疫情过后，可以试试德澳士家的汉堡，绝对让你满意。