宅家宅出新技能,看着很复杂的花卷,其实只要一根筷子就能做出来!收好这篇食谱,教你用筷子做出漂亮的花卷~今天我们来做胡萝卜花卷!
大图模式 食材准备:普通面粉300g,牛奶150ml,酵母3g、盐糖少许,胡萝卜一根
大图模式 步骤很简单,一学就会。
普通面粉300g,牛奶150ml,酵母3g,糖一勺,盐半勺依次放入面包机中和面(没有面包机可以直接手揉,面粉和酵母比例大概100:1,牛奶或者水可以边揉边放,没必要太抠重量)
大图模式 和成一个光滑的面团取出。
大图模式 盖上保鲜膜发酵(天气冷可以将发酵盆放在热水里),至两倍大拿出
大图模式 用擀面杖将面团搓成一个长方形面饼,涂上一层食用油
大图模式 胡萝卜切成小丁状,均匀洒在面皮上,可在撒一点椒盐、芝麻(如果有)
大图模式 将面皮卷起来,呈长条状,切成偶数份剂子
大图模式 将剂子两两叠起来,顺刀口用筷子从中间轻轻一压,花卷的模样就出来了,两侧端口捏紧即可
大图模式 大图模式 松弛5分钟,锅中放水大火蒸15分钟起锅
大图模式 香软可口的胡萝卜花卷就做好了!好吃营养又简单!喜欢记得关注收藏哦!
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