现在有很多人在跟朋友聚会的时候，或者是跟家里的亲朋好友庆祝一件事情的时候，都特别喜欢去饭店里面吃饭，那么在去饭店里面吃饭的时候，有很多人都会点一些比较出名的菜，可是你点菜是因为你自己喜欢，但是大厨也有自己特别讨厌做的一些菜，就比如这些，因为这些菜虽然看似很简单，但是做起来却很难，不知道你爱吃哪一个呢？
第1道菜就是三不沾，这是河南安阳地区的一个特色小吃，虽然看上去只需要鸡蛋，淀粉，白砂糖和水制作而成，但是制作出来的食物是非常有特点的，这道菜不粘牙，不粘勺子，不粘盘子，所以被称为三不沾，虽然看似很简单，但制作的方法极其复杂，不然的话根本达不到这个效果，出餐慢，成本也很低，价格也很便宜，所以大厨最讨厌顾客点这道菜。
第2道菜就是雪绵豆沙，这是东北的一道特色菜，很多人都知道大多数东北菜都是炖出来的，但是这道东北菜吃起来还有一股甜甜的味道，制作方法也非常的讲究，不仅要控制好食材，还要控制好油温，不然的话特别容易坏菜。
第3道菜就是拔丝地瓜，虽然这是很多人都特别爱吃的一道菜，但是这道菜厨师不能提前制作好，需要在顾客下单的时候，才会动手去做这道菜，不然的话是很影响这道菜的口感，另外拔丝是很考验一个厨师的技术，这道小吃的价格也不贵，但是制作起来很需要精力，所以厨师不喜欢顾客点这道菜。
第4道菜之油炸冰棍，这也算是东北的一道特色美食，把冰柜放在油锅里面，虽然吃起来脆脆凉凉的，但是在油炸的过程中，也需要考虑很多因素，不然的话也做不出来非常美味的口感。这些食物的价格都不是很高，看上去也非常的简单，但是做起来确实很难，不知道你爱吃哪一个呢？
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