西红柿炖牛腩，不用一滴水，胃又香又暖，不足以做大锅

番茄炖牛腩

这周阴雨绵绵，气温骤降，来一道鲜美的番茄牛腩，既温暖了胃，又满足了嘴巴。快来试一试吧！

原料：牛腩、番茄、大葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、老抽、生抽、料酒、蚝油。

做法步骤：

第1步、番茄切块，待用。

第2步、牛腩放入锅里，加葱姜，一勺料酒，适量水，烧开。

第3步、开过后，撇去浮沫。

第4步、开锅后，撇去浮沫。

第5步、把焯过水的牛腩取出，晾凉，切小块。

第六步：将切好的牛腩放回电压力锅中，然后放入香叶、桂皮、八角、胡椒、洋葱和姜。在牛腩中加入清水，炖50分钟。

第7步、炖好后的样子。

第8步、锅内放油，油热后放入番茄，翻炒两分钟。

第9步、放入牛腩，倒入牛腩汤，大火烧开后，炖煮十分钟。

第10步、大火收汁，加适量盐，装盘即可食用。

来自 呼噜娃哈哈 。