夏季来临，一热起来胃口好像慢慢的就没那么好了，而且越热越不想吃，怎么办呢？
得花上点心思，让咱们的食欲慢慢好转，小编今天分享两道营养又开胃的凉菜，扫光夏日的炎热和食欲不振。
凉拌山药丝
山药健脾养胃，能促进胃肠蠕动，帮助消化，治疗厌食症。酸甜的山楂糕可以开胃消食。山药和山楂是夏天最好的CP，它能打开你所有的味蕾，大大增加你的食欲！而且适合所有年龄段。四季可食。当然，最合适的是！
材料：新鲜山药500g，山楂糕100g，白糖适量
做法：1.山药去皮洗净，冲净粘液、切丝，山楂糕切成与山药丝等同粗细的丝备用
2.将山药丝放入沸水中焯一下，再捞出过凉，沥干水分放入大碗中
3.在碗中加入切好的山楂糕丝，撒入白糖，与山药丝一起拌匀，即可装盘食用。
凉拌木耳丝
口感爽脆的黑木耳不仅能活血降脂，还有较强的吸附功能，能清理肠胃。常吃黑木耳，解腻又爽口，对身体有益！
材料：鲜鸡蛋2个，水发木耳150g，青豆100g,葱花，盐，香油，醋，酱油，红椒丁各适量
做法：1.葱花（一半），盐，香油，醋，酱油，红椒丁（一半）放在一起做成调味酱汁备用；
2.黑木耳泡发后，去蒂洗净切丝，青豆洗净先后在沸水中焯熟后·沥出晾凉备用；
3.鸡蛋在碗中打散，剪成鸡蛋饼，然后稍稍放凉后切细丝备用；
4.把木耳丝、青豆和鸡蛋丝，连同剩余的辣椒丁和葱花一起拌入调好的酱汁中，拌匀装盘即可。
这两道凉拌菜做法简单，营养丰富，开胃爽口，爱养生的你，喜欢的话，就试试吧，保证吃了还想吃！
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