金针菇青椒肉丝
用料：
金针菇一小把；青椒中等大小2个；猪肉一小块；姜；蒜；生抽；淀粉；料酒
做法：
1.猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。
2.青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩断在中间位置切一刀。
3.锅中油热之后倒入肉丝，迅速划开，待肉丝变色之后出锅备用。
四。再将锅加热，加入少量食用油，在金针菇炒半分钟左右，加入青椒丝和姜和蒜，加点盐，继续炒半分钟左右。
5.最后倒入炒好的肉丝，翻炒几下即可出锅。
糖醋里脊
制作方法：1.里脊肉切条，放入盐，料酒，抓拌均匀腌制二十分钟
2.里脊肉中放入淀粉，面粉，清水，食用油，抓拌均匀下入锅中小火炸制金黄酥脆捞出
3.锅留底油放入番茄酱，盐，白糖，炒出香味放入里脊肉，大翻炒均匀即可出锅装盘
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