说起西红柿炒鸡蛋，相信大家都再熟悉不过了。这是我们家常菜，最经典的一道菜，可以说全国的90%以上的人都特别喜欢吃的一道菜，两种美味的食物搭配在一起进行来炒味道简直是美味极了。很多人觉得这道菜做起来特别的简单容易认为只要炒熟了就OK啦，但是大家每次在做这道菜的时候，都会在想到底是应该先炒鸡蛋还是先炒番茄呢？
大图模式我的妈妈在做这套菜的时候真的特别的好吃，然后，不管是爸爸还是哥哥都非常喜欢吃，记得我第1次吃这道菜的时候，是在我上初中的时候。放学回到家里，看到饭桌上已经炒好的饭菜，只等着我放学回来吃，可是每次我上桌的时候就会看到这道道菜，当时我就会在想妈妈做这菜的时候。妈妈做的这叫什么菜？还是第1次看见这种西红柿和鸡蛋还可以这样做？真是直接影响了我的三观……
大图模式我的妈妈在做这套菜的时候真的特别的好吃，然后，不管是爸爸还是哥哥都非常喜欢吃，记得我第1次吃这道菜的时候，是在我上初中的时候。放学回到家里，看到饭桌上已经炒好的饭菜，只等着我放学回来吃，可是每次我上桌的时候就会看到这道道菜，当时我就会在想妈妈做这菜的时候。妈妈做的这叫什么菜？还是第1次看见这种西红柿和鸡蛋还可以这样做？真是直接影响了我的三观……
大图模式每次我都会看着这道菜发呆想着这个能吃吗？这怎么也不会想到西红柿和鸡蛋能在一起炒？也不知道妈妈是从哪里学到的，但是看着卖相特别好，我就想着不管那么多了，先吃一口再说，刚吃上一口后感觉特别好吃，酸溜溜的，连剩下的汤我都泡在饭里就着吃，真心没有想到会这么的好吃。
大图模式再到后来到了我参加工作以后，偶尔会在自己家做饭，然后我也是按照平常妈妈做西红柿炒蛋的方法也学着做了几次，但是每一次做的都不是很成功炒出来的鸡蛋和西红柿都快变成鸡蛋汤了，根本就没有办法吃了，所以后来我还特意给妈妈打了电话，问妈妈这是什么原因造成的，做的时候明明是按照妈妈做菜的方法来做的，但是调料也是一样的方法，但是做出来跟妈妈做出来的差别特别大。
大图模式每次妈妈都会说，我只能说我放了什么但是却看不见你是怎么去炒的？我们在做这个西红柿炒鸡蛋的时候也是讲究方法和技巧的，不是只要炒熟了，就可以得好多人都把这一点给忽略了，就是到底先炒鸡蛋还是先炒西红柿？本来我们都知道西红柿生的也可以吃。，就会想着只需要轻轻的炒一下就OK了。
大图模式有的人会把西红柿和鸡蛋一起进行炒，还有的是先炒西红柿这两种做法都是不正确的。我们在做这道菜的时候一定要先炒鸡蛋，然后等到鸡蛋炒出来的时候先放到盒子里面来备用之后再将那个西红柿放到锅里面进行炒，然后西红柿要切成小块儿，等到那个西红柿变变得软了以后，我们再将炒好的鸡蛋倒到锅中。然后再加点盐呀，葱花，然后来进行翻炒均匀就可以了。下面我就按照妈妈的方法来做果然真的特别好吃，然后不知道大家在做这道菜的时候，是不是也是和我一样这样做的呢？
大图模式好了，现在我给大家介绍的这种正确的搭配方法，希望对你有所帮助也希望你以后能够吃到美味的这道菜。
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