周末,一家五口的晚餐,四菜一汤一道凉拌菜,有荤有素,不足100元,婆婆直夸我贤惠!说现在的菜这么贵,还能100元做一餐,难得呀!儿子连吃2碗饭,实在太好吃了!比学校食堂的10元一餐强多了。接下分享问我家的晚餐做法:
【鸡肉炒萝卜】鸡肉鲜嫩,萝卜脆甜,加一起炒不仅营养还美味。鸡肉洗净切块,萝卜去皮洗净切片。热锅倒入鸡肉煎至外皮焦香,放酱油盐焖香之后倒入切好的萝卜片,一起翻炒,这个时候有萝卜是汁,可以用大火,放盐、酱油一起收汁。
【辣椒炒鸡胗】这个鸡胗是是腊鸡胗,干香味美,加辣椒起炒,开胃下饭。做法:辣椒洗净切辣椒圈,鸡爪浸泡之后切片。热锅倒油把鸡胗炒香出锅,倒入蒜末、辣椒爆炒八成熟,加入鸡胗、酱油、盐,炒香入味出锅。
【辣椒焖鱼】这菜是上午剩下的,鱼肉鲜嫩又实惠,加辣椒炒实在太下饭了。做法:鱼洗净之后切块,放盐、酱油、生粉、油拌均。热锅倒油煎至外皮焦香,出锅,倒入辣椒爆炒八成熟加入鱼块煮熟即可。
西兰花炒瘦肉共8.1元,西兰花2.5一斤,买了一个3.1元,猪瘦肉买了5块钱。鸡肉炒萝卜,鸡买了半只45元,其中切了一部分炒萝卜,萝卜1元一斤,鸡胗买了10元、青辣椒3元,鱼上午剩下的。莲藕买了2节共6元。
联系客服