最合适招待朋友的几道家常菜，色香味俱全，做法简单

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导语：天热做饭不流汗，试试这几道菜，营养美味，蒸一蒸就上桌，太香了

炎热的天气，做饭的朋友是不是和我一样深有体会，一进厨房就跟蒸桑拿一样，浑身都是汗。想随便做两个菜吧，怕不够吃，又怕家人的营养跟不上。前段时间自己试了一下蒸菜，食材全部处理好放进锅里就不用管了，等吃就行，特别方便。这段时间我们家里大部分都是做的蒸菜，端出来家里人都说好吃，一个香菇蒸鸡腿孩子更是天天要吃。这几道菜现在吃清淡去燥，营养美味。主要是做法特简单，也不用和热锅长时间接触，蒸菜吃起来更健康。今天把我们家这段时间经常做的蒸菜分享给大家，朋友们一起来看看吧！

香菇蒸鸡腿

1.准备食材，鸡腿、香菇、小米辣、葱。2.香菇放入大碗中加水浸泡，泡发后洗净沥干水分备用。3.鸡腿用清水洗净后沥干水分剁成小块，剁完后如果骨头里渗透出了血水就放在盆子里加入凉水再清洗一遍，直到水清澈为止。洗好后沥干水分备用。4.小米辣洗净切小段、葱切段、姜切末备用。5.鸡腿沥干水分后放入空盆中，盆中再加入葱、姜、小米辣、适量生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、淀粉、香油用手抓拌均匀，抓拌均匀后盆子上盖上保鲜膜把盆放入冰箱中冷藏腌制至少一小时等待入味。6.香菇切成片备用。7.腌制好的鸡肉取出放入盘中，上锅蒸，大火烧开转中火继续蒸，可以用筷子扎一扎鸡肉，差不多20分钟左右就熟了，飘香四溢，孩子吃完还想吃。

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导语：天热做饭不流汗，试试这几道菜，营养美味，蒸一蒸就上桌，太香了

炎热的天气，做饭的朋友是不是和我一样深有体会，一进厨房就跟蒸桑拿一样，浑身都是汗。想随便做两个菜吧，怕不够吃，又怕家人的营养跟不上。前段时间自己试了一下蒸菜，食材全部处理好放进锅里就不用管了，等吃就行，特别方便。这段时间我们家里大部分都是做的蒸菜，端出来家里人都说好吃，一个香菇蒸鸡腿孩子更是天天要吃。这几道菜现在吃清淡去燥，营养美味。主要是做法特简单，也不用和热锅长时间接触，蒸菜吃起来更健康。今天把我们家这段时间经常做的蒸菜分享给大家，朋友们一起来看看吧！

香菇蒸鸡腿

1.准备食材，鸡腿、香菇、小米辣、葱。2.香菇放入大碗中加水浸泡，泡发后洗净沥干水分备用。3.鸡腿用清水洗净后沥干水分剁成小块，剁完后如果骨头里渗透出了血水就放在盆子里加入凉水再清洗一遍，直到水清澈为止。洗好后沥干水分备用。4.小米辣洗净切小段、葱切段、姜切末备用。5.鸡腿沥干水分后放入空盆中，盆中再加入葱、姜、小米辣、适量生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、淀粉、香油用手抓拌均匀，抓拌均匀后盆子上盖上保鲜膜把盆放入冰箱中冷藏腌制至少一小时等待入味。6.香菇切成片备用。7.腌制好的鸡肉取出放入盘中，上锅蒸，大火烧开转中火继续蒸，可以用筷子扎一扎鸡肉，差不多20分钟左右就熟了，飘香四溢，孩子吃完还想吃。