舌尖美味网红烤猪脚

烤猪蹄是一种新型的烧烤特色菜。色、香、味俱佳，一经推出就受到广大食客的追捧。猪蹄富含胶原蛋白质，其脂肪含量低于肥肉，他一直是食客中最受欢迎的美食之一，在民间，猪蹄被称为“美容食品”，可与熊掌相提并论。他继承了中国传统饮食文化，在此基础上突破了传统烹饪方法。烤猪蹄是猪蹄与烧烤的完美结合，是一道人性美食的推出

方法和步骤

主要原料猪脚

配料：洋葱、姜、洋葱、芹菜、香菜

调料：八角叶肉桂五香粉胡椒粒盐和胡椒生抽蚝油孜然粉辣椒粉

白葡萄酒冰糖

把猪脚洗干净，一分为二。

2煮糖色锅油，加冰糖煮红枣，加水

三，八角肉桂五香粉胡椒粉生抽蚝油

白葡萄酒，糖色，葱，姜，姜，洋葱，芹菜，香菜老抽，盐水煮

将猪脚放入卤水中，腌制半小时至酥脆

取出猪脚，冷却，放上铁签并用木炭烘烤，烘烤时刷油

6去皮酥皮，撒孜然粉，盐和胡椒粉

营养

我们都知道，我们应该多吃猪脚胶原蛋白。如果女士们想在餐桌上多吃点猪蹄菜的话。猪脚、猪皮和骨头上都有一层黏糊糊的口香糖，吃起来又软又有弹性，还挺粘的，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一种蛋白质家族，是一种生物大分子物质，除色氨酸和半胱氨酸外，富含18种氨基酸。皮肤干重的70%-80%是由胶原蛋白组成的，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、提亮、紧肤、抗皱、修护等功效。