晒一晒母子俩晚餐，荤素巧搭配，实惠美味，网友：一看就是南方人

今天外出办事下班早，所以趁着有空去菜市场买菜，孩子爱喝鱼汤，平时下班后都不会去买菜，就吃不到活鱼，想要喝鱼汤只能瞅机会。今天正好，买回来的黄骨鱼搭配时令的山药炖锅鲜美又营养的”山药黄骨鱼汤“，既能补充营养，又能养胃防秋燥。家里还有早上出门解冻好的鸡腿肉，就买了些四季豆来焖煮它，做到”四季豆焖鸡腿肉“，再来道素炒菜”香辣青椒炒素鸡“，2菜1汤端上桌，孩子吃得饱吃得好，将它们一扫而光。 发到朋友圈，获得无数点赞，荤素巧搭配，实惠美味，网友：一看就是南方人，吃妈妈做的饭菜真幸福。

【山药黄骨鱼汤】

原料： 黄骨鱼 铁棍山药 姜片 藤椒 葱花 油盐

制作：热锅量油，先将黄骨鱼放进锅中去煎，将其一面煎至金黄后再翻面就另一面也煎至金黄，下入姜片和藤椒进锅煎一下； 一次性加入适量的水，中小火炖煮； 加入山药片进锅去煮至鱼汤色奶白，加入少许盐调味，最后撒上葱花。

【青椒炒素鸡】

原料： 素鸡 青椒 香辣豆豉酱 油盐

制作：烧热锅放入少许油，下入素鸡片进锅微微双面煎一下，加入适量的香辣豆豉酱进锅翻炒，加入准备好的青椒片进锅翻炒，青椒翻炒变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【四季豆焖鸡肉】

原料： 四季豆 鸡腿 姜片 料酒 酱油 油盐

制作：烧热锅放入少许油，加入准备好的鸡腿块进锅煸炒，将鸡肉炒干表面微微发黄时， 加入几片姜进锅继续翻炒两下；烹入少许料酒继续翻炒两下，烹入1勺酱油翻炒上色；加入四季豆段翻炒均匀； 加入适量的水，加盖焖煮10分钟，再加入少许盐和胡椒粉，翻炒均匀后大火收汁即可。