生活需要仪式感,周末的时候自己动手做一桌美食,与家人一起感恩,或约三五好友一起分享;把生活的烦恼,工作的虐心忘却。
尖椒洋葱香芹炒猪耳朵:
用料:
猪耳朵1个、尖椒5个、洋葱半个、香芹一小扎。
辅料:
盐适量、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒油2滴、酱油适量、鸡精适量、糖适量、酒适量
做法:
1.准备好猪耳朵,这个是我自己卤的,安全卫生,切成条或片都可以
2.准备好尖椒,洋葱,香芹,洗干净,切成段
3.洗锅下油烧热
4.把蒜末和姜丝炒香
5.放入切好的猪耳朵,开大火爆炒一下,然后下一点酒
6.放入酱油炒匀
7.在锅的一边放入切好的尖椒,洋葱,香芹,加点盐等调料调味,翻炒到配件刚熟就好。
8.再混合在一起加几滴花椒油
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