用料
主料：面粉400克，猪肉250克，小葱250克，水280克
辅料：食用调和油3勺，蚝油1勺，香油1勺，盐1小勺，酱油2勺
招牌肉饼的做法
1.首先要把面先和好，烙肉饼的面要和得相对软一些，400克+2克盐+1勺福临门食用调和油+280克水，要用筷子搅拌，不然会很粘手，面和好之后要醒30分钟，
2.小葱洗净沥水后，切碎，
3.猪肉馅中加入2勺酱油，2勺福临门食用调和油，1勺酱油和1勺香油，顺一个方向搅拌均匀，
4.再加小葱末，加入1小勺盐拌匀，
5.因此面特别粘手，所以面板上一定要多撒些干面粉防粘，然后用擀面杖擀成大片，
6.上面放2勺福临门食用调和油，均匀涂抹开，
7.再放上拌好的肉馅，均匀铺开，
8.从短边一头卷起，
9.收口捏紧，
10.然后分成3份，把两头收口捏紧，
11.用擀面杖轻轻擀成圆饼，
12.放入电饼铛，烙5分钟就熟了，
13.出锅切成小块就可以美美的享用了，
14.薄皮大馅，层次分明，饼皮酥香，看着都要流口水喽。。。
干煸花菜
用料
主料：花菜400克，熟五花肉150克
辅料：油2汤匙，大蒜2根，盐1茶匙，干辣椒3个，红烧酱油1汤匙
干煸花菜的做法
1.花菜切小朵后洗净，熟肉切片，大蒜切成斜段，干辣椒切段
2.热锅倒油，油温7成热
3.倒入花菜煸炒均匀后加盐
4.加入肉片后转小火加盖
5.中间时不时的开盖翻炒至熟透后，转大火加酱油煸炒均匀
6.最后把蒜叶和干辣椒煸炒片刻后熄火出锅
7.上桌
水煮花生米
用料
主料：花生米300克
辅料：盐适量，花椒2克，大料2个，小茴香5克，香叶3片，红萝卜1小块，芹菜小半根
水煮花生米的做法
1.准备好材料。
2.花生米清洗干净，加水浸泡12小时。
3.锅内加入适量水烧开。
4.加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。
5.放入浸泡好的花生米，不盖盖，小火慢煮5分钟。
6.准备一点红萝卜和芹菜切成粒，没有也没关系，可以不用。
7.另起锅加入水烧开，放一点点油，一点点盐。
8.先放胡萝卜。
9.再放芹菜，焯1分钟捞起。
10.和花生米一起，加入适量盐和香油搅拌均匀即可。
瘦肉鸡蛋番茄青菜面
用料
主料：面条一人量，猪肉五块钱，番茄一个，鸡蛋一个，青菜少许
辅料：油少许，盐少许，生粉一勺
瘦肉鸡蛋番茄青菜面的做法
1.猪肉肥肉瘦肉分开切片，记得带皮哦，出油后特有嚼劲
2.瘦肉切片待用，记得要薄片哦
3.番茄切成颗粒，有助于成酱
4.热锅冷油，炒肥肉，为了出油，吃起口感没腻
5.肥肉炒到微卷时，加入番茄粒，继续不断翻炒
6.同时准备一勺生粉，加入瘦肉，一勺冷水，搅拌均匀
7.番茄微微出汁时，加入适量冷水，大火烧开
8.开水烧开后，加入一人量面条
9.三分钟后面条七分熟，加入调好的生粉瘦肉
10.继续加入青菜
11.继续大火，直至面条十分熟，这这时青菜和瘦肉一并熟咯
12.爱吃煎鸡蛋的我，当然少不了一枚煎鸡蛋咯
13.盛入盘中，准备开吃，色香味俱全咯
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