老两口，爱吃的早餐，低脂低糖，面不沾手搅搅就吃饭，营养足味鲜

冬天的早餐吃点有营养的，快手的还是很必要的了。所以每天要换着吃，蔬菜饼，面包。蒸包，馒头片，面条等等。早餐不太喜欢吃油腻的饺子或者馄饨之类的了。

做来做去的，最后家人们还是喜欢吃蔬菜饼。所以蔬菜饼的出镜几率也多起来了，喜欢用西葫芦，土豆，青菜，胡萝卜，鸡蛋来做饼了。早餐吃点蔬菜清淡一点，一天都精神饱满。

做蔬菜饼，喜欢沾点料。口感和味道特好提味了，而且也是助消化了，蘸料里边加点陈醋美容又健康。其实不管是啥好吃就是王道了。各家的早餐不同有一点相同，那就是吃好吃饱了。暖暖的上班上学去了。看着家人出门的背影想想都幸福啊！

每次做蔬菜饼。老伴就说；忆苦饭来了啊！他是这样说的，而且吃得也最多的一个人。过去粮食不够吃，就用哪个蔬菜来替代主食。所以记忆犹新呐。

现在的生活多美好啊！早餐换样吃哈，过去在食堂早餐高粱米粥1碗，2两的馒头1个，买半块腐乳，吃得也很香，清炖羊肉5毛钱1个菜，谁舍得得吃啊，一般8分钱的炒肉萝卜片之类的，一天吃一次，就是土豪了。这话题经常和发小们和同学聊起来。

如果现在再吃这些，还能吃得下去吗。我的回答是不吃了，偶尔吃回粗粮那是吃稀罕了，每次蒸玉米面的发糕窝头，就是纯回忆了。

老两口，爱吃的早餐，低脂低糖，面不沾手搅搅就吃饭，营养足味鲜

食谱；西葫芦煎饼，食材，大西葫芦半个，面粉1杯，植物油适量，盐1勺。蘸料适量。

制作步骤；将西葫芦去皮去瓤。

用插板插成丝，加1勺食用盐。混合一下，会出来很多蔬菜的水，拌面基本不用加水了。

拌好的西葫芦，加盐以后就蔫了。

加上面粉混合一下，没有加水煎饼刚刚好的。

热油热锅，将面糊倒进锅内，记得用小火哈。

双面都要煎得，翻面2面金黄就可以了。

贴士；1，蔬菜饼可以用任何的蔬菜制作。

2，西葫芦本身水分很大，不用加水，面粉混合一下就可以了。

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