这道菜媳妇一周要吃4次左右，1块钱成本，简单好吃，还不长肉!

话说，您知道家里有个什么人最痛苦么？答案是家里有个减肥的人最痛苦。您看啊！人家减肥，你好意思大鱼大肉的吃吗？不好意思吧，得，一起减吧！

话说，您知道家里有个什么人最最痛苦么？答案是家里的那个减肥的人是负责做饭的那个人。我想您已经猜到了，没错！家里的老婆在减肥，她做的饭都好素，我好馋肉。

老婆做的那么多素菜里面，我最喜欢的就拌干豆腐了，老婆也喜欢，这道菜她一周最少要吃4次，楼下买的干豆腐2块钱的，能吃两顿，真是简单不贵，还好吃啊！

【炝拌干豆腐丝】

材料：干豆腐2张、配菜适量（圆葱、香菜、干辣椒、盐、味素、香油、鸡精）

制作步骤：1.准备好干豆腐。

2.干豆腐切细丝。

3.把干豆腐用热水焯一下，再用冷水冲凉，攥干水分。

4.切好配菜（圆葱丝、干辣椒、香菜）

5.干豆腐装盘，加入配菜，浇上热油，即可食用。

小贴士：1.圆葱可以用葱代替。

2.干豆腐一定要焯一下，这样味道会好上不少。