三文鱼芦笋玉米粥
0~3岁是宝宝一生唯一的大脑发育营养期,你可千万不要错过!所以这个阶段一定要注重宝宝补脑食物的添加。
三文鱼也是补脑食物的一种,搭配芦笋和玉米做的粥,告别了寡淡且营养密度太低的大白粥。芦笋是碱性食物,能促进DHA、EPA和卵磷脂等补脑元素的吸收、利用。格外适合大脑飞速发育期的小宝宝哦!
芦笋还被号称“蔬菜之王”,麻麻们可能在辅食中不常用,但它真的是特别优秀!它含有的人体所需各种氨基酸,远远高于一般水果和蔬菜。含有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,具有调节宝宝机体代谢,提高宝宝身体免疫力的功效。
食材准备:宝宝粥米35克、三文鱼35克、柠檬半个、玉米粒30克、芦笋25克
【食材分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量】
参考月龄:11个月以上(9个月的宝宝吃,玉米要打成泥,三文鱼和芦笋要切成碎哦!)
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
1.准备食材:宝宝粥米35克、三文鱼35克、柠檬半个、玉米粒30克、芦笋25克
2.柠檬切成薄片。三文鱼去皮洗净,切成薄片,放入柠檬片腌制20分钟去腥。腌制好之后切成小丁。
ps:对于小月龄的宝宝可以剁成泥哦!也可以用姜片代替柠檬。
3.冷水起锅,玉米粒倒入沸水锅中焯水煮熟捞出,然后用手慢慢的剥去外皮,玉米可以稍微切碎下。芦笋切去较老的部分,接着倒入沸水锅中焯水捞出,把芦笋切小丁。
ps:玉米的外皮不好消化,建议剥去外皮。食材的性状要根据宝宝的月龄进行调整,小月龄宝宝吃的话,可以把芦笋和玉米粒剁得更加细碎。
4.宝宝粥米提前清洗干净。然后倒入锅中一次性加入足够的清水,中火煮至沸腾后,转小火慢熬。
5.加入玉米粒,搅拌均匀。
6.把腌制好的三文鱼倒入锅中 ,搅拌均匀。
7. 最后加入芦笋丁煮一小会即可出锅咯!12个月以上的宝宝可以加入少许的盐,千万别加多了咯!
8.最后可以滴入几滴亚麻籽油或则核桃油,出锅之后,冷却到常温就可以给宝宝食用咯!
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