胡萝卜和西兰花是宝宝辅食中的常客了，营养没得挑

一直以来，各种小丸子都是非常受熊孩子欢迎的，它的形状吃起来很方便，也适合携带。

还能“偷偷”藏起来，宝宝不喜欢吃的蔬菜，挑食宝宝也不用愁啦！

胡萝卜和西兰花是宝宝辅食中的常客了，营养没得挑！

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
土豆140克	胡萝卜15克
西兰花15克
辅料
白玉菇15克	面包糠20克

煎蔬菜丸子 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：土豆140克，胡萝卜15克，西兰花15克，白玉菇15克，面包糠20克（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量）

烹饪时间：30分钟

难度分析：初级

2. 土豆洗净削皮，切丁。

3. 胡萝卜切丁，装入小盘中。

4. 放入锅中，蒸约15分钟。

土豆蒸至完全熟透，能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。

5. 蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。

6. 加入蒸好的胡萝卜丁。

7. 白玉菇焯水1分钟，捞出。

8. 西兰花焯水1分钟，捞出。

蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质，还能缩短等一下煎制的时间，这一步骤不建议省略哦~

9. 焯水后的白玉菇和西兰花剁碎，放入土豆泥中，加少许的盐。

12个月以上的宝宝，可以加少许的盐进行调味儿。

10. 将所有的材料，混合搅拌均匀。

11. 取一勺土豆泥，团成丸子的形状。

这时候的土豆泥是有一点点粘手的，建议麻麻可以在手上抹少许的清水，用来防粘！

12. 均匀的裹上一层面包糠，放入盘中。所有的小丸子都按照这个方法，准备好。

13. 锅中刷上少许的油，放入丸子。

14. 煎制金黄，就可以出锅了。

15. 圆圆的丸子，外皮香酥，内里软嫩，宝宝根本没有任何抵抗力呀！

小贴士

1.土豆蒸至完全熟透，能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。

2.蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质，还能缩短等一下煎制的时间，这一步骤不建议省略哦~

3.土豆泥是有一点点粘手的，建议麻麻可以在手上抹少许的清水，用来防粘！