雪菜拉面的做法

用料

主料

• 

  拉面300克

• 

  芥菜适量

辅料

• 鸡蛋

  1个

• 油菜

  适量

调料

• 食盐

  6克

• 酱油

  2克

• 蒜

  5克

• 干辣椒

  适量

• 白糖

  2克

• 浓汤宝

  适量

• 高汤

  适量

• 植物油

  适量

雪菜拉面的做法

1.锅中倒入水，放入浓汤宝，当然有高汤的就免了

2.烧热锅，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒，加少许酱油，糖，盐，高汤精调味。接着加入刚才的高汤，汤开稍煮片刻即可

3.开后下入面条煮2分钟，煮好后捞出放入白开水中过一下水，再将油菜煮一下捞出

4.把事先煮好的面条油菜放进碗底，浇雪菜就可以了，最后放切开的鸡蛋