这水果吃完皮别扔，用来包饺子比韭菜馅好吃，儿子一口气吃30个
十万个大笑话
西瓜使我们生活中常见的生果，它是夏天的解渴神器，尽管现在天气越来越冷了，西瓜也很少了，但因为家里人都特别喜爱出西瓜，所以时不时我也会买个西瓜回家吃。相信很多人吃完西瓜后，就是把皮给扔了，其实西瓜皮还可以用来做饺子馅的，比韭菜馅好吃，儿子一口气吃30个。
用西瓜片做饺子馅的创意是一瞬间的。前几天，买了西瓜，看见家里有剩的饺子皮，灵机一动，打算做个西瓜皮馅的饺子。上网一搜，没想到还真有。所以自己也试着做做，没想到真的分外好吃。吃惯了咸咸的饺子，没想到清甜口味的饺子吃起来，也分外爽。跟我们共享一下做法吧。
1、西瓜皮削掉外层的硬皮，留下白皮，切成丝。放入水中泡一会，捞起挤干水分备用。
2、肉末中放入鸡蛋、盐、姜末、蒜末、料酒、生抽，沿一个方向搅打上劲。
3、西瓜丝放入肉中，放入盐、耗油、少数食用油拌和均匀。试试滋味，再做调整。
4、调好的馅放入饺子皮中包好，下锅煮，开三次即可。
小贴士：
1、新鲜出炉的饺子，也就是刚刚包好的饺子，如果要煮的话，要把水烧开今后再下锅，新鲜的饺子，这样煮出来最好吃。可是也应该操控好火候，火候大了不仅影响口感，并且还简单破皮。
2、如果是从冰箱里边刚拿出来的话，最好是冷水开始煮。这样煮出来的饺子不简单破，如果热水煮冻饺子的话，这样就会皮先熟，馅熟不了，皮还会破，所以仍是凉水煮的好。在锅中参加适量的食盐，待其消融后，再放入冻在一同的饺子来煮。这样就能协助分隔粘在一同的饺子了，并且还能防止饺子粘锅的现象
