肝脏是身体内以代谢功能为主的器官，并在身体里面扮演着去毒素，储存糖原(肝糖)，分泌性蛋白质合成等等。肝解毒时由于血液在流动的关系，一边流动一边解毒，解毒的同时身体的其他部位正常运转中还会继续产生代谢产物。所以血液里也会存在一些毒素，永远都解不完，只能保持我们身体的正常运转。所以排肝毒很重要。但如熬夜，酗酒，服药，感染等这些坏习惯，不仅仅是肝脏解毒功能受损，更容易让肝脏受到伤害。预防肝病，排毒不是唯一的功课，预防为主才是重点。
1.睡前喝酒：晚上是养肝的最好时段，睡前喝酒会增加肝脏的负担，损害肝脏健康。
2.长期熬夜：会影响肝脏器脏的修复，伤肝血。而肝血不足，则肝病容易找上门。
3.易怒的人：容易生气的人会影响肝脏功能，怒容易伤肝，会导致肝气郁结，从而会引起肝脏功能代谢的紊乱，会增加人体肝脏疾病的几率。
保护肝脏就要改掉自己的坏习惯，比如常见的酒精肝就是喝酒过多引起；摄取脂肪过多也容易患上脂肪肝，这些都不利于肝脏的健康。最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是食物。
优质蛋白质可以修复肝脏，它们就像维修工人，能修复肝细胞。鸡肉、鱼和豆腐等食物中富含优质蛋白，且热量较低。
多吃蔬菜对保护肝脏有很大的帮助，常吃西兰花这种十字花科的蔬菜，其中含量丰富的萝卜硫素可以很好的预防非酒精性脂肪肝病。想怎么吃都可以，蒜蓉西兰花、白灼西兰花、西兰花炒虾球、西兰花大拌菜等等，美味又营养。
小白菜猪血汤
小白菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，在进入人体内与脂肪结合后，可以防止血浆胆固醇的形成，能够保持血管弹性，对肝脏健康非常有帮助。猪血有解毒的功效，可以清除体内污物，有益于肝脏排毒。常吃猪血汤，能够维持肝脏机能。
养肝是夏季养生的重要环节。没有这个器官，人体就无法正常运作。但是，排毒时间长了，肝脏的功能多少会有些衰弱，这就需要我们更好保护它。
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