许多人提起补钙就是煲骨头汤，或者是吃钙片，对于很多上班族来说煲汤要抽很多时间来做不容易，而且钙片吃多了也不好，不妨试试做这菜。
西葫芦炒干虾仁
，西葫芦含有丰富的维生素C，极高的钙含量，老少皆宜常食可以促进肠胃消化，清热解毒，干虾仁味道鲜美富含丰富钙，铁，锌等多种维生素。
不多说了，给大家分享一种简单美味的做法。
需要食材：西葫芦2根、干虾仁1碗、葱蒜适量、干辣椒适量（可不放）、油盐适量。
做法：
1、先将干虾仁提前泡发（大约泡2个小时左右），泡发好的虾仁捞出洗净沥干水分，西葫芦去皮洗净切薄片。
2、
热锅烧油下葱段，蒜片，干辣椒段炒香，接着倒入虾仁翻炒均匀。
3、倒入西葫芦
加入适量清水，中大火翻炒至变软断生。
4、最后加入适量盐调味炒均匀即可。
小贴士：干虾仁
本身带咸味，加盐的时候要适量（可以自己试试再放）。
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