猪血脖肉中含有大量的毒素，会对人体产生非常严重的损伤，并且容易导致致癌的产生，容易诱发肿瘤或癌症，因此大家生活中应该要注意，不能吃猪脖子肉，不能吃猪肺，猪肺中含有大量的细菌及病毒，最好不要吃猪脑，猪脑中含有寄生虫及细菌和病毒，猪身上的这个部位已被证实会致癌!千万别吃!
1、猪血脖肉究竟有多毒?
专家说，血脖肉中含有大量的淋巴结、甲状腺等组织，使用必定会对人体产生伤害，但是，只要在食用前剔除这些多余的组织，对人体是没有伤害的。包括自己购买的鸡鸭等生物，它们的脖子上往往会有一些白色的颗粒状的组织，这里就是动物的淋巴组织，加工前应将此处去掉，以免危害身体健康。
猪的甲状腺中含有大量的甲状腺激素，人过量摄入后内分泌和新陈代谢会被严重干扰，一次性大量摄入还会致死。而甲状腺激素的性质很稳定，600℃以上的高温才能将其破坏。至于猪脂肪瘤，这是一种皮肤病变的现象，你说能不能吃?除了猪血脖肉不能吃，这两处肉也不能吃，毒素虽然没有猪血脖肉毒素多，但是也要尽量少吃。
2、猪肺中含有大量的细菌和病毒
猪肺作为猪的呼吸器官，也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病，肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就会对人体造成伤害。
3、猪脑
养生有吃啥补啥之说，于是有人喜欢用猪脑来补脑，但是和猪肉比，猪脑不过是多含些钙、磷、铁等等~但是胆固醇的含量却远远超标，一个二两的猪脑，存有胆固醇3000mg，是一个人十天才需要的量呢!这猪脑真的不能多吃!
猪身上的这个部位已被证实会致癌!千万别吃!猪脖子的肉中含有的毒素比较多，并且含有对人体损伤的物质，因此大家平时尽量不要吃猪脖子肉，不宜吃猪肺和猪脑，这类食物中含有对人体有害的物质，因此大家需要格外注意，尤其是猪肺中含有大量的寄生虫及病毒。
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