夏天是西瓜泛滥的季节，不管同事还是家人，总会三五成群的买一个西瓜分着吃，特别是把西瓜放冰箱里冰冻后取出，是解渴消暑的利器。
前段时间，朋友来家里拜访，特意拎了一个大西瓜，西瓜应该有10斤左右，表面看是很漂亮的也没觉得有什么问题。
但是注意看瓜柄是没有了的，而且干的发黑，说明这个瓜已经存放一定时间了。另外这个瓜蒂是比较大的，正常开花的西瓜的瓜蒂
是比较小的，使用膨大剂或者坐瓜灵以后这个地方就会变大。
切开后的西瓜存在这样的情况，这油可能是注入果甜蜜素的西瓜
另外如果看到西瓜里面既有黑籽还有很多白籽说明这个西瓜是还未成熟的时候就摘下来了。但是目前市场也有新的品种就是生来就没有籽，这个跟没有成熟的白籽是两码事。
另外口感是不会骗人的，非正常成熟的西瓜吃到嘴里要么味道特别浓，一点都不清新，要么里面是生的，味同嚼蜡。
我们在市场也经常看到奇形怪状的西瓜，这类西瓜最好不要吃，有可能是用药不均匀造成的。
那么我们来总结一下：
1.是否使用了膨大剂
方法一：如果你买的西瓜打开以后都是白籽而没有黑籽，这个肯定是用过膨大剂，或坐瓜灵的。但如果你买的是无籽西瓜，它天然就没有籽，所以你不要把膨大 剂的没籽和无籽西瓜本身没籽弄混淆了。 方法二：看一下西瓜瓜蒂部分，原来开花的那个地方越小，说明这个瓜在开花时非常正常，如果这个地方比较大，说明这个花发育得不正常，是使用了坐瓜灵或膨大剂后才发育起来的。 方法三：花蒂比较大的地方，往往这个西瓜不是很圆，瓜皮摸起来不是很光滑，起棱了，瓜皮比较厚，拍西瓜有空洞感，有空心，这样的瓜也有可能是使用过植物生长调节剂的。
有很多黑心商贩把针头对准了尚未成熟的西瓜，注射禁用食品添加剂甜蜜素和胭脂红以催熟!〝打针西瓜〞瓜瓤呈红色，汁液也很〝丰富〞，但没有一点西瓜味。所用添加剂破坏肝脏、肾脏的功能、影响儿童智力发育等毒性!一定要学会分辨。
2.西瓜是否使用了甜蜜素
西瓜囊会有明显的黄色印迹，跟红壤形成鲜明对比。
西瓜子一般都是白色的，没成熟的。
西瓜外表，收花部位凹进去的地方小圆圈大而且不凹进去，自然熟的西瓜底部的收花部位小圆圈凹进去，并收的很小。
西瓜皮纹路不清晰。切开西瓜囊是很红的。自然熟的西瓜皮纹理很清晰。
敲西瓜听声音，声音闷不脆，里面囊是很红的。自然熟西瓜的声音是清脆的“咚咚咚”声
3.毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。有机磷农药是大陆使用广泛、用量最大的杀虫剂。
正常西瓜的外形应该是圆形或椭圆形的，表面平整光滑。而施用激素的西瓜，由于药物喷洒和吸收得不均匀，会使西瓜出现歪瓜畸果，如西瓜两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等。
含有激素和农药的西瓜，切开后瓜瓤比较红，但瓜子是白色的，而且吃起来没有甜味。食用西瓜时感觉到麻嘴时，应该立即将其丢弃，切莫心存侥幸。
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