医生：让人倒下的不是病，是无知！动物身上4个部位莫碰，会致癌

很多朋友都特别爱吃肉，但是吃肉还是讲究点卫生的好，尤其是动物身上的这4个部位，暗藏毒素较多，不要去吃，乱吃是会致癌的。这也是为什么医生会说这样的一句话，让人倒下的不是病，而是无知。

01.猪脖子

猪脖子肉很多屠宰场的人也会称呼为“血脖肉”，因为很多屠宰场在杀猪时，都是在脖子处放血的，此处容易产生淤血，看上去血淋淋的，所以就有了血脖肉这个称呼。这里一般我们都是不吃的，因为猪脖子这块肉中含有大量的淋巴和各种腺体，吃此处的肉，对人体是有害。可能有些屠宰场的朋友也会说，把这里处理干净，也是能吃的。

也就意味着必须把这块肉中的淋巴和腺体清理干净，但是很多小商贩觉得麻烦，就没有过多的去处理，会去卖这些肉，这些肉充斥着腥臭味，肉色苍白，去摸肉皮还有异味。特别是猪脖子处有圆疙瘩的地方，这些疙瘩会呈现灰色、暗红色、黄色，类似黄豆颗粒大小，它们是猪发生疾病时产生的病原体，所以此处一定不要乱吃。

02.鱼胆

可能很多朋友觉得鱼胆不能被食用是因为太苦，其实不是的，鱼胆中含有一定量的毒素，人误食，是容易中毒的。虽然有句俗话是这样说的“鱼胆能清热、凉血、明目”，说它是一味中药，但是此味中药只能外用，是不能内服的。曾有人用酒送服鱼胆，导致中毒，出现呕吐、腹痛、腹胀等问题。

03.禽“尖翅”

禽“尖翅”指的就是鸡、鸭、鹅等禽类的屁股上端长有尾羽的地方，这里淋巴腺体集中的部位，淋巴腺体内的巨噬细胞可以吞食掉很多的病毒和细菌，所以此处含有更多的细菌、病毒等致癌物，也是藏纳污垢的地方，所以说此处一定不要吃。

04.虾头

小龙虾虽好吃，但是虾头最好别吃，虽说虾头占据了虾的一大部分，但是虾头里边确实是虾用来吸收和处理毒素最多的地方，也是最易生寄生虫和病原菌的地方。

所以说以上动物身上的4个部位莫碰，都是对身体健康不利的，有些还易致癌，你记住了吗？