还在为想吃酱香饼不会和面而愁吗?来来来,看过来,若愚妈妈教你不用和面也能做出香气四溢的酱香饼!快手早餐,春天就酱吃!
By 若愚妈妈
用料1、红油豆瓣酱(图中勺子一勺),切碎。
2、锅中倒油(4勺),倒入豆瓣酱小火炒出红油,倒入蒜蓉。
3、待蒜蓉炒至微焦,加入黄豆酱和甜面酱。
4、依旧小火炒匀,炒出香味。
5、加入半碗开水,炒至酱料粘稠。盛出备用。
6、芝麻炒熟,香葱切碎。
7、五香粉和玉米油拌匀。
8、五张饺子皮,在四种四张上面刷上五香油粉。
9、摞在一起,擀成薄片。擀成什么形状都可以。
10、锅中刷油,放入面片,整成微微褶子状。小火烙。可以盖上锅盖焖一分钟。
11、一面金黄,然后翻面。
12、烙好的饼刷上酱料,撒上芝麻,香葱!
13、不美图就已经很诱惑了!
小贴士喜欢吃辣椒的酱料里面可以加点辣椒粉,跟红油豆瓣酱一起炒。煮酱料的时候倒热水煮,凉水煮不好吃。春天我们就酱吃吧!
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