虾滑菌汤，让你爱上低脂美食！

春天就是一个忙着整理自身脂肪的季节，因为露肉的季节不远了。今天我就来分享一个我自己的健身餐给大家，它除了低脂、无油、饱腹之外，还囊括了各种蛋白质、各种氨基酸，真的是各种的多啊，让你不营养都不行。吼吼吼，一起试试吧，再不要LOW到去买减肥产品了，学着成为一个会吃、会动的人才是资本哦。

By 超食控

用料

做法步骤

1、准备好全部食材：虾仁、猴头菇、白玉菇、杏鲍菇、口蘑、海鲜菇、小青菜、西红柿。菌类的品种可以任意选择搭配，喜欢汤色鲜白，就尽量选择白颜色的菌类。

2、虾仁用刀背剁成泥。

3、加入白胡椒粉、盐、蛋白，朝着一个方向不断搅打上劲。

4、加入淀粉，继续朝着一个方向不断搅打上劲。

5、成为蓬松胶着的状态，放入冰箱冷藏。

6、猴头菇、杏鲍菇、口蘑切片。

7、焯水，去除杂味。

8、锅内加入高汤和水，放入焯过水的菌类以及白胡椒粉、盐、淡奶煮20分钟。

9、虾滑挤成圆形，入锅煮（或者用小勺滑入锅内）。

10、西红柿切小块。

11、待虾滑浮出水面，成为粉红色时，再煮1分钟。放入小青菜和番茄块，煮10-20秒即可。

12、撰写制作步骤

小贴士

1、该菜谱可以制作2人份菌汤，请按需增减食材用量。 2、加入淡奶主要是为了让汤色奶白，如果临时没有，可以像我一样去“某巴克“”顺一个回来。 3、淡奶入汤没有奶味、没有奶味、没有奶味！是淡奶，不是牛奶、不是牛奶、不是牛奶！ 3、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。

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