不需要炸的干椒香辣鲤鱼

不需要炸鱼，鱼煮熟后，你唯一需要炸的就是干椒和花生米~

香辣鲤鱼

制作方法：

1、鲤鱼1条(鱼身切好一字刀），红干椒适量，大葱3段，花生米1小碟，姜片5片，八角1个，花椒适量，蒜瓣3个。

2、锅里烧开水，放入姜片、葱片。

3、然后放入八角、花椒。

4、再放入少许盐进行调味。

5、放入少量的料酒。

6、再把鱼放入锅中煮30分钟左右。

7、蒜瓣切成沫放入碗中，放入少量的生抽。

8、放入少许醋。

9、再放入胡椒粉搅成料汁。

10、把调好的料汁浇在鱼上。

11、炒锅放少许油加热，红干椒放入锅中。

12、待红干椒炒香后连油一起均匀的浇在鱼身上。

13、最后放入花生米即可。（花生米过油炸一下更香脆）

同样方法，你也可以用来做香辣鸡大腿~