美丽的一天，给家人摊一块香喷喷的煎饼，简单快手还能抚慰人心。
煎饼料足味香，泛着金黄色的光泽让人食欲大开，不仅可以做早餐还可以做下午茶，平时饿了也可以当做零食哦。
这次小妹就给大家推荐3种不同款式煎饼的做法，前两种一定是你来到美国之后分外想念的中华味道！
1. 爆香千层肉饼
2. 网红煎饼馃子
3. 燕麦蓝莓西式松饼
千层肉饼层多肉厚，烙熟后最外面的饼皮焦香酥脆，里面的肉馅香而嫩。加配上一碗小米粥，那简直就是完美！
食 材
猪肉 260g
食用油 50ml
葱花 4g
姜末 3g
生抽 4ml
料酒 3ml
面粉 300ml
水 适量
做 法
（详细做法可见下方视频）
1. 猪肉260g混入食用油50ml，葱花 4g，姜末 3g，生抽 4ml，料酒 3ml拌均匀成为肉馅备用。
2. 面粉300g加适量水揉成面团以后擀成薄饼，切四道小口。
3. 将肉馅在饼上铺均匀，然后顺着切开的口子折叠成层。
4. 再把折叠好的饼擀薄，入锅煎成两面金黄即可出锅装盘， 切成小份食用。
（详细做法可见下方视频）
很多年前“煎饼馃子来一套 ”就已经成为街头巷尾的口头禅，煎饼馃子口感外软内酥，里面可以夹上蔬菜、鸡蛋和薄脆，一口咬下去口感十分丰富，吃过的人都会爱上这一小吃。
之前很多人问过小妹煎饼果子的做法，今天就在这里写一个简易版的，大家学会以后就可以经常在家做啦，真是怀念已久的味道！
食 材
鸡蛋 两个
饺子皮 两张
面粉 90g
豆面 30g
玉米面 30g
蒜蓉辣椒酱 适量
甜面酱 适量
香油 适量
芝麻 适量
做 法
1. 比例3：1：1的面粉、豆面、玉米面加100g水顺时针搅拌均匀备用。
2. 饺子皮炸至金黄，捞出后放在厨房用纸上吸油备用。
3. 取平底锅烧热入少许油，将适量面糊倒入平底锅中，摊平，打上鸡蛋，撒上葱花和芝麻。
4. 将蛋饼翻面略微煎2-3分钟，刷上甜酱或辣酱，放上炸好的饺子皮卷起对半切即可出锅。
其实不仅中式煎饼，西式煎饼也很好吃，口感和风味也不一样。
煎松饼（Pancake）是很经典的美式早餐了，质地蓬松柔软，香味浓郁，来到美国之后经常会吃到，其实在家制作也非常简单，简单2步就可以完成哦。
食 材
燕麦片 40g
开水 适量
糖 少许
蓝莓 适量
做 法
1. 将麦片和糖倒入搅拌机内，加少许开水，如果你喜欢香蕉的话也可以加入一些香蕉，然后摁下开关开始搅拌成糊备用。将蓝莓清洗备用。
2. 在开火前，把燕麦糊平铺在平底锅上，然后开小火煎，待面糊还没有成型之时，放上几颗清洗好的蓝莓，两面变成金黄色即可停火出锅。（食用时可淋上糖浆，味道更好。）
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