如果每天吃的蛋白质不够，身体会发生哪些不良变化？

如果把人体比喻成一座高楼大厦，那么蛋白质就是这座高楼的钢筋水泥，人体几乎所有组织都需要蛋白质的配合。血红蛋白运送氧气，角蛋白形成毛发和指甲，胶原蛋白形成关节、韧带，肌动蛋白和肌球蛋白让肌肉收缩运动......