鸡蛋饼怎么做？

鸡蛋饼其实有很多种做法，添加不同的材料就可以做出不同美味的鸡蛋饼哦，介绍几款自己给家人做过的鸡蛋饼，几分钟搞定好看好做还好吃的鸡蛋饼，早餐也可以多样化喽

1.杂粮鸡蛋饼

所需材料：面粉，玉米面，鸡蛋，盐，葱，油

先将葱洗干净切葱花，面粉和玉米面放入碗中，面粉和玉米面的比例为2:1，边兑水边搅拌，搅拌至无颗粒后加入鸡蛋，再撒上葱花，盐，少许五香粉，麻油一起搅拌均匀

平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入锅中，摊平摊薄一些，两面煎至金黄色即可出锅

饼很好熟，差不多一分钟一张饼，味道超棒

2.火腿肠鸡蛋饼

所需材料：面粉，鸡蛋，火腿肠，葱，盐，麻油，熟芝麻

先将火腿切丁，葱切成葱花，将面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋兑适量水搅拌成面糊，

加入火腿丁，葱花，芝麻，少许盐和麻油一起搅拌均匀

平底锅倒油，烧至七八分热时舀一大勺面糊倒入锅中，摊开摊薄，两面煎至金黄即可出锅装盘，切成自己喜欢的形状就可以了哦

3.土豆丝鸡蛋饼

所需材料：一个土豆，一个鸡蛋，两根小葱，少许芝麻，一杯面粉

先将土豆削皮洗干净，切丝，再横切几刀，将土豆丝切短一些

将200克面粉加50ML水搅拌成面糊，再打入一个鸡蛋拌匀

倒入切好的土豆丝，撒上盐，葱花，芝麻和麻油搅拌均匀

平底锅刷油，到一勺面糊，摊薄，小火将两面煎至金黄即可出锅

鸡蛋饼还可以加菠菜，加韭菜，加西葫芦，或者直接葱花鸡蛋饼，都是棒棒的哦，喜欢的可以试试看哦，超简单超快手哦