洛阳味道之嵩县陆浑鱼宴

  说到嵩县，便一定要说说陆浑水库，说到陆浑水库，便不得不说陆浑鱼宴！陆浑水库湖水清澈、生态保护良好，这里的鱼肉质嫩滑，无论是炖汤、油炸、清蒸，都能吃出鱼的鲜美。特色鱼宴包括一鱼三吃，有剁椒鱼头、红烧鱼块、鱼骨汤。另外，陆浑银鱼也非常具有特色，这种鱼很难吃到，没有骨刺，是从江苏太湖引进，经科学培育而成，只有在水质特别好的湖中才能生长，同时打捞也十分难，所以到了陆浑湖一定不要错过。