消失的商场
北京德外天秀市场曾是德胜地区市场面积最大的综合市场，从2000年底开业至今已经走过16个年头了，很多北京人印象里这里商品齐全，关键还物美价濂。但在今年的6月底，这家经营了16年的市场正式停业。
三利大厦曾经是安定门外的地标性建筑物，而大厦A座三利百货也是北二环内外的老北京人经常去购物的地方，在周围很多居民眼里，这是块“国营的老招牌”。2013年8月，这家已有十几年历史的老牌百货商场从此关张了。
四九城里还在坚持柜台售“老国货、老物件”的会城门商场于2014年11月30日正式关门，老街坊们想再从街面上淘换点儿老国货，可难找了。
如果有10个北京人跟你说他要去“动物园”，十有八九都不是去看动物，而是去北京动物园周边聚集着的十几家大型服装批发市场。而如今，“动批”将在今年年底前基本完成搬迁。以后再到动物园只能干一件事，那就是看动物。
昔日的南城最大五金市场，非和义五金市场莫属，南城人买五金多到这里来，市场大不说，还商品齐全。2004年建成投入使用。2010年市场曾进行整体装修，到今天6月底和义五金市场正式关停。
地安站天意市场开业于2001年，至今已走过14年头了。这里以小商品批发、零售为主，周边的老百姓常去选购商品，已成为一种习惯。对老百姓来说已经不只是小商品批发市场了，更多是融入了情感。2015年12月这家经营14年的批发市场正式关闭。
北京红桥玩具市曾经是北京玩具批发市场的“老大哥”。对于生活在北京的人来说，红桥玩具市场几乎陪伴了两代人的成长，当时流行“买玩具，去红桥”口头语，当2015年10月底红桥玩具市场关停一传出，让不少人感到惋惜不已。
中关村海龙电子城
中关村海龙电子城，曾是一代人的记忆，如果您去过那，一定会记得年轻销售人员热情地跟你打招呼。不过，以后再去买电子产品，您就甭想了。就在昨天有着17年历史的海龙电子城正式停业。这或许是一个时代的谢幕。
消失的民俗
皮影戏，老北京人都叫它“驴皮影”，清代北京皮影已很普及。除深受农民、市民欢迎外，还进入到宫廷。北京皮影戏以唱堂会为主，所以表演更突出细腻和夸张。随着老一辈北京皮影艺术家相继退休和逝去，北京皮影艺术出现后继乏人的现象，从而渐渐淡出观众的视野。
童谣，就是指传唱于儿童之口的没有乐谱的歌谣。随着社会的发展，一首首童谣记录下的是一代又一代孩子的成长，他们生活中的欢乐与喜悦。如哄孩的童谣：“小小子儿，坐门墩儿，哭着喊着要媳妇儿。要媳妇儿干吗呀？点灯，说话儿；吹灯，做伴儿；明天早晨给你梳小辫儿。”
北京评书是一种汉族说唱艺术，它形成于北京，相传是明末清初江南说书艺人柳敬亭来北京时传下来的，早期为一人坐在桌子后面，以折扇和醒木为道具，身着长衫。传统评书的表演程序一般是先念一段“定场诗”，或说段小故事，然后进入正式表演。随着老一辈评书名家的逝去，书坛后继乏人，书场演出已近消失。
天桥是旧时代老北京练把势的地方，北京有句歇后语“天桥的把势——光说不练”就打这来的，不过，天桥的把势并不是光说不练，而是实顶实的练家子。像天桥八大怪曾是旧时代街头艺人的代表，天桥杂耍项目一直持续到建国初期，才消失在人们视线中。
消失的老北京菜市场
东单菜市场始建于1902年，是建成时间最早的一座。上世纪50年代初，东单菜市场公私合营，东单菜市场也就成为了一家国营菜市场，正式定名为东单菜市场。菜市场的旁边还设早点铺，买菜的人来早了，可以先吃些早点，如豆浆、糖油饼、炒肝什么的，吃饱了再买菜。上世纪90年代，为了建设东方新天地，整条东单二条胡同都消失了。
老北京四大菜市场中，西单菜市场是名头最大。建于1956年，地址大约现在的君太百货及大悦城的位置。当时以经营鲜活副食品为特色，曾经日接待顾客5万人次，毫不夸张地说买个东西都是人挤人。市场附还集中了影院、戏院、饭庄、百货商场、剧场等服务娱乐场所，于是大家把这里作为购物的首选，很多新婚的小两口都愿意到这里来
朝内菜市场建于1953年，在老外交部的斜对面，现在朝阳门内大街路南。当时老北京的“土著们”口中流传一句时髦用语，说“吃好菜，找朝菜”。想当年，四九城的老百姓都排队来朝内菜市场买东西，因为这里货品齐全。上世纪90年代中期，原来朝内菜市场的位置改建成百货商场。2007年物美集团和奥士凯合作开发朝内菜市场，现在已经转变为物美集团按超市模式经营的“菜市场”了。
消失的城门楼子
原来的老北京城从宫城、皇城、内城到外城，每座城池都有城门，宫城有4座城门、皇城有4座城门、内城有9座城门外城有7座城门。
现在的北京城保存下来的城门，仅是正阳门城楼和箭楼，以及德胜门箭楼；角楼只留下内城东南角的箭楼
从上世纪50年代开始，在大拆大建中拆除了好些北京老城门楼子及城墙，古都北京早已荡然无存。
消失的吆喝声
剃头的不吆喝——“快刀热水，一秃噜一个！”
卖鸡毛掸子的不吆喝——“好大的掸子！”
修鞋的不吆喝——“谁家有破鞋！”
吆喝樱桃时——“赛过了李子哎！”
吆喝西瓜时——“哎——斗大的西瓜，船儿大的块哎！”
酸梅汤时——哎！酸梅汤桂花味，玉泉山的水、东直门的冰，喝到嘴里头凉飕飕，给的又多来，汤儿好喝。
据说，老北京的吆喝已有数百年的历史了。不过，现在北京城里会吆喝的人已经不多了。
消失的老北京吃食
在我国有很多的象形菜，像鱼香肉丝、夫妻肺片、蚂蚁上树等等，而炸羊尾也是其中的一道。这道美食是我们北京清真的一种甜菜，虽然名字带有羊尾，但食材并不是羊尾，而是用上好的红小豆熬制成豆沙馅儿，再用蛋清挂糊后，经过油炸做成的。口感清甜，跟豆沙包的味道很相似。
炸肉火烧是一品烧饼的民间清真小吃版本。由于是清真，制作时改用素油，皮坯也从水面改用半发酵面团，而馅料则是牛肉和黄酱的搭配。下锅炸制后，外酥内软，汁多味美，黄酱浓郁，牛肉馅非常滑嫩。
炸三角，又称炸回头，已经有100多年的历史了，主要有素馅儿和荤馅儿两种。而最具代表性的当属都一处的炸三角，外焦里绵，量大多汁，咬一口香热入鼻！建国后炸三角逐步消失，90年代北京西四地区一家小吃店曾经营久违的炸三角，但全无老北京时代那个味了。
北京是座正在消失城市，消失的东西远不止这些，您知道的不妨说一说。
文/陈开善 图/俞升昇
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