几种蔬菜教你把厨房剩菜变清新小盆栽，使生活更有乐趣

在我们日常生活中，经常有些吃不完的蔬菜。丢掉又较可惜，喜欢植物的我们可以用来种植盆栽，不仅可以美化室内，成熟后也可以做成美食，更能为生活带来一点乐趣。小便分享几种较好种植的蔬菜盆栽。

1、紫苏。在我国种植应用大概有近2000年的历史，药用、油用、香料、食用皆可；适应性强，好容易就长成一大盆；它奇异的芳香，是做鸡肉鸭肉、河鲜海鲜等的绝配，用紫苏茎叶腌制而成的泡菜，味道更是美极了。

2、葱。对的，就是市场能买到那种葱，剪下短短带根须的葱白种在花盆里，浇足水放在阳光下，过不了多久就能长出亭亭玉立的一盆了，做菜需要时剪下葱叶，又会继续再长，忽然觉得这也是一件幸福的小事啊。

3、蒜。说了葱怎能忘了蒜。掰一头蒜插在泥土里，蒜尖朝上，浇水晒太阳，气温适宜时，一周左右就会抽出小芽来，很快就能长成，是一个很好看的小盆栽哦。到时可以先吃蒜苗，再吃蒜苔，最后吃蒜头，不要太美哦。

4、迷迭香。迷迭香，性喜温暖气候，一旦扎根，就能茁壮成长多年，他香味浓郁，略带苦味，配鸡肉和羊肉最佳，在牛排、土豆等料理以及烤制品中也经常使用。

5、豆苗。不用完就会坏掉，也可以种植盆栽。种豆苗是比种豆芽更省心的事，只需将豆泡一夜泡发芽，撒在松软的泥土上等待发芽即可。1周后，豆苗会长得郁郁葱葱，非常可爱了；等它长到影响观赏的时候，收割入锅啦！