在广州，日料餐厅向来数不胜数，无论食材，口感，环境也是各有千秋。对于日料发烧友来说，如何选择啊？著名主持人高桥真麻说：“所谓饮食，不仅仅是味觉上的享受，餐饭间的话语、店内的气息等众多元素交织在一起营造出的体验才是真正难能可贵的。”
其实广州的是有很多非常特色和正宗的小店，不过大多是藏身于小巷和居民楼中。靠的不是宣传手段，而是口碑相传。所以没有老熟客带路，真的很难找。往往这种店，来捧场的顾客反而是日本人居多。
浓浓的和风味
今天为大家推荐的店叫和华，只有夜晚才开始营业。初去之人找寻起来可能费些时间，虽然店不算大，但非常精致，四个小包厢，外围一个小桌和吧台。
包厢都间隔开，所以即使像我们坐小桌也觉得很舒服 。听着抒情的日本歌曲，就连等待的气氛也变得十分微妙。不想被别人打扰，最好还是坐包厢，无论是约会还是请客，都很适合。
正宗日本酒
这里各式清酒和日式调酒应有尽有，而且有很多日本酒都是在国内少见的。Bar台后面摆放了很多日本熟客的私人酒水，每次过来都能继续品尝，那时多么幸福的事情啊。
瞬间穿越到日本
该店的一大特色，日本空运回来款式精美的和服哦！而且是每位顾客都可以免费租借。
经常会有摄影爱好者及广告公司来取景拍照，和室、榻榻米、和服、日料、日本音乐、
瞬间穿越到日本有木有。要体验日式风格的可以来试一下！（需要租借和服要提前预约咨询哦）！
图片来源：大众点评网友
精致的出品
一份好的日本料理呢~除了要善用四季的新鲜食材之外，更要发挥食材本身的天然美味。所以不论是高汤、调味、刀工、烹调方式都是以保留食物的自然原味为前提。所有料理所选用的都是最上等的食材，且用料绝不吝啬。
这豆腐真是太出色了，鲜美的豆腐充满了爽朗的口感，上面那一撮芥末鲜活的辣味，跟香浓的芝士融合在一起，也不会彼此掩盖。那种味道简直是难以形容的奥妙，一块小小的豆腐竟然有如此造诣，佩服佩服！
话说，不管是看日剧还是动漫，大家应该都看到过那种看似单调无味的“茶泡饭”被日本人吃得津津有味的场景吧？在没亲口尝过日式正宗茶泡饭之前，小编一度觉得他们都是装出来的…
其实我们可以看出，在茶泡饭中，固定的食材分别有茶、海苔和米饭。所以能让茶泡饭这道料理发挥出最大美味的，还有另一个更重要的原因就是米饭。正宗的日式茶泡饭味道是很容易让人上瘾的。
五品创作天妇罗拼盘
作为和华的招牌，印象最深的还是这款天妇罗，上台时仙气瞬间升腾而起，光看着都已经口水止不住了。鲜香酥脆的口感，一口咬下那种顺滑汁水满溢，都不觉油腻，温热的酥皮一口咬下瞬间化入口中，瞬间是兴奋的惊叫连连！
吞拿鱼牛油果加沙律混合的面包酱，吃法很鲜美！
烟熏牛舌相较烤牛舌又是另一种风味，切成薄片的牛舌经烟熏后,不会失去原本脆嫩的口感,依旧富有弹性，味入而不干；火候控制好，质地脆嫩。
半生熟和牛
当然如此高品质的牛，自然要经验丰富手艺高超的师傅，用合适的烹饪方法才能将这种顶级食材发挥到极致，经过烹饪之后得到的牛排肉香扑鼻口感更是鲜嫩无比，入口即化，口味犹如上等牛油，回味无穷。
刺身拼盘
厚切的三文鱼、脆甜丰润的虾……吃起来极为细腻丰润而带一丝丝甜味，带给我从未体验过的新鲜口感。我相信钟爱刺身的人很难抵挡这种视觉与味觉的双重诱惑。
海胆酱烤大虾
秘制的海胆酱，将整块海胆拿出来并熬成酱，独特的香味十分霸道地霸占你的嗅觉，闻到都已经流口水。所以焗出来的大虾吃着特别咸香鲜美。
铁板芝士汉堡
热乎乎的牛肉饼外层包裹是厚厚的芝士，中间一刀切开，兹的一声，尤其是温烫的肉汁，让舌头跳起了芭蕾舞。吃起来就像吸毒一样上瘾，好吃到根本停不下口。
从食材、出品到服务，在这家小店里呈现出来的完全是星级的高端料理店品质。有很多食货说来和华就像来寻宝，足以见得！品尝美食要有满满的探寻精神。
介绍完这么棒的日料店，当然是给粉丝们争取福利，品尝精致日料的时候了！
免费畅饮麒麟生啤
老板娘说，到店凭“胖友圈”的支持，
找齐20个小伙伴支持就可以了！你懂的！
即可免费一个小时畅饮价值100元的
麒麟生啤！
土豆沙拉 28元
烟熏牛舌 45元
七品创作天妇罗拼盘 98元
香肠拼盘 48元
铁板芝士汉堡1份 或 拉面（小份）x 2＝ 56元
芥末章鱼 / 芥末海螺片 28元
茶位（含2人）
酒水饮品（可尔必思、生啤、嗨棒、乌龙烧酒、三得利乌龙
茶、橙汁、苹果汁、甘姜苏打）8选2 38元x 2 ＝ 76元
原价：399元（限2人用）
粉丝特惠价：208元
沙拉 / 下酒盐包菜 28元 / 38元
刺身拼盘 128元
半生熟和牛 68元
招牌五品创作天妇罗拼盘 78元
铁板芝士汉堡1份 或 乌东 /拉面（小份）x 2＝ 56元
芥末章鱼 / 芥末海螺片 28元
茶位（含2人）
酒水饮品（一杯清酒、可尔必思、生啤、嗨棒、乌龙烧酒、三
得利乌龙茶、橙汁、苹果汁、甘姜苏打）9选2
38元x 2 ＝ 76元
原价：540元（限2人用）
粉丝特惠价：288元
备注一下：老板娘贴心提示：不爱主食的美眉和帅哥可以把两份主食更换成人气美食【铁板芝士汉堡] 同时满足肉食者的味蕾和肚子
和華
推荐菜 :芝士豆腐、鐵板豚平燒、刺身拼盘、
茶泡飯、日式酒水飲料、半生熟和牛
（因为季节原因、季节菜品不能提供、详情咨询店内。）
人均：￥90
营业时间：18:00-23:30
预约电话：童童135-3313-3512 ，小羊18707649691
（过来和华一定需要提前预约哦）
地址：天河区天河北林乐路僑林苑T3棟F層
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