宝记豆汁店
30多年的老字号，5个档口，酱货点心样样全。
这不光有北京城有名的豆汁，还有北京独一份的炒草莓。
袋装的草莓，红艳艳凉丝丝，十分诱人。炒草莓听上去像黑暗料理，但其实是款很讨女孩子喜欢的甜品。卖的时候冷冻着，买回家稍稍冰镇一会儿再吃，口感有点像草莓沙冰。
草莓在嘴里爆出甜甜的汁，夏天吃清凉解暑，冬天吃也倍儿爽。
同样受欢迎的还有老北京小吃炒红果，受欢迎程度不输炒草莓。但是如果你以为他家只是个甜品铺子就错了，这些只是他家小吃的冰山一角，他家是专卖老北京小吃的老字号。
这家店在牛街开了30多年，常客都是叔叔阿姨爷爷奶奶级的老街坊。店面不大，里面5个档口，分别卖牛羊肉、熟食、酸菜、点心和豆汁儿。第一次来可能会有点懵，容易挑花眼。
豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、山楂糕、糖火烧、年糕、牛舌饼、排叉、馓子、炸咯吱盒……老北京的小吃琳琅满目任人挑选。他家还卖半成品的咯吱，可以回家自己炸。
熟食档口同样受欢迎。大爷大哥们一买就买好几大包。炸松肉和牛肉粒比较小巧，买了可以马上吃几口解馋。
从早上6点开门到晚上7点关门，这家店一直络绎不绝。人最多的上午，店里几乎站不开。
来了牛街，要是不到输入胡同的宝记豆汁买两袋豆汁儿，那叫来了牛街吗？
宝记的豆汁儿是真空袋装的，沉甸甸的一袋足有3斤半。够一家三口喝的量，只卖五块钱（只收现金）。除了袋装还有桶装，据说还可以在网店上买。
豆汁儿的绝佳伴侣焦圈儿和咸菜丝也是按袋卖，他家焦圈儿7元一袋，咸菜丝和酱萝卜条都1元一袋。
来了这家店，你就会感慨一句，这才是真正的老北京小吃啊。
地址：牛街输入胡同27号（胡同口路北）
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