【欢喜厨房告诉您】冷冻食品解冻法

冷冻食品解冻法1:肉类:适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家 禽:宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。

冷冻食品解冻法2:鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻；蛋品:可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻。