薤白不能和什么一起吃

每100克鲜薤白含蛋白质3.4克、脂肪0.4克、碳水化合物26克、粗纤维0.9克、胡萝卜素0.09毫克、维生素B1有0.08毫克、维生素B2有 0.14毫克、维生素C有36毫克。薤白的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。