【营养课堂】不同人群补不同的维生素，看看你该怎么补？
平时看电脑屏幕时间比较长的人，容易耗伤眼力，此时可以适量补充维生素A。含维生素A较多的食物有禽畜的肝脏、蛋黄等；另外，胡萝卜素在人体内可变为维生素A，红黄色及深绿色蔬菜、水果中含胡萝卜素多，可以适当摄入。这类人群很少接触阳光，容易缺乏维生素D。维生素D只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收。除了适当晒太阳，还可以吃点海鱼、动物肝、蛋黄及鱼肝油，这些食物中含维生素D相对较多。可以适当补充维生素E。维生素E有助于减少皮肤水分的流失，在一定程度上可以让肌肤保持水润有弹性。富含维生素E的食物有植物油、果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。可以补充维生素D和维生素K。维生素D主要功能是促进钙的吸收，维持血液中和骨骼中钙的含量。维生素K也是骨骼生长的重要因子。食物中菠菜、生菜、圆白菜等绿叶蔬菜的维生素K含量较高，其次是奶及肉类。熬夜时肾上腺素的分泌会增加，而肾上腺素的合成也需要维生素C，因此这类人可以适量补充维生素C。西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、柑橘、柚子、猕猴桃、鲜枣等新鲜蔬菜水果中均富含维生素C。不吃粗粮、全谷物、杂粮杂豆而只吃精细粮的人容易缺乏维生素B1和B2。人体内维生素B2的储存是有限的，需要每天从饮食中摄入。一般来说，动物的内脏中和一些粗粮中含有丰富的维生素B2，可以适当吃一些。由于不吃动物类食品，容易缺乏维生素D以及维生素B12。动物内脏、肉类、蛋类是维生素B12的丰富来源，豆制品经发酵也会产生一部分维生素B12。维生素B2可有效改善嘴唇和口腔黏膜的状态，减少发炎的情况。平时容易紧张的人，如果马上要面临一些压力事件了，不妨补充一些维生素C和维生素B族，以及钙和镁。女性怀孕时由于母体与胎儿组织快速生长，叶酸转换增加并且缺乏维生素B6，因此应补充叶酸。不过注意，维生素D的量不需要额外增加太多，因为过多维生素D会使婴儿的血钙过高。因为进食量受限，需要补充多种维生素。建议多样、均衡膳食，或者补充复合型维生素。对于维生素等营养素的补充，专家建议，首先，通过均衡的膳食可以摄取合理营养，不挑食、不厌食，一般都能够满足人体对营养素的需求；其次，缺啥补啥，切勿盲目补，对于不同人群和多样的需求，为避免某种维生素过量，适当补充相应的维生素，必要时可选择个性化定制方案；再次，如果饮食充足、营养均衡，就不需要吃复合维生素片等健康产品，但也不必害怕补充维生素。为了健康，合理使用维生素，对身体也有好处。由于各种原因引起的维生素摄入不足人群，维生素补充剂的使用具有预防相应的维生素缺乏的作用；对于已经出现维生素缺乏临床表现的个体，维生素补充是最快速有效的治疗措施，建议在专业人员指导下进行营养治疗。专家介绍，以下人群可能需要额外补充维生素：1. 工作压力比较大的人，平时饮食若是不规律、偏食的话，感觉乏力、疲倦等，需要均衡补充维生素。2. 有特殊疾病的人，身体中的维生素和其他营养的摄取和吸收都会受到影响，也需要额外补充维生素。比如糖尿病患者，因为长期服用二甲双胍会导致维生素B12的缺乏，所以建议根据自身情况适当补充维生素B。
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