这道鸡蛋卷,简单易学,好吃美味,营养丰富,老少皆宜,金黄的蛋皮,一层层的肉馅,蛋香浓郁,肉鲜多汁,好看又好吃,做法很简单,一定要去试试,孩子肯定喜欢。
食材:鸡蛋3个、肉馅100克、胡萝卜1根、姜末少许、生抽少许、料酒少许、盐半勺、面粉适量、胡椒粉半勺。
做法:
1、食材备好,(姜忘拍了)。
2、 猪肉馅加生抽,料酒,胡椒粉,面粉拌匀腌制10分钟。
3、胡萝卜洗净剁碎。
4、胡萝碎加入肉馅中搅拌,加少许盐,搅拌均匀。
5、鸡蛋打散,放入少量面粉搅拌。
6、 放入不粘锅摊成鸡蛋饼。
7、把肉馅倒在蛋皮上,用勺子慢慢地均匀地压平。
8、然后裹起来,稍微裹得紧实一些,用香葱叶扎紧。
9、蒸锅内加水,放入卷好的蛋卷,大火开锅后,转中火蒸15分钟。
10、取出蒸熟的蛋卷,放凉后切成小段即可,味道不错,可以尝试。
联系客服