外面卖的手抓饼油太多了，学着自己做，就是切得有点宽了，只影响外观，不影响口感，成功。
用料
普通面粉适量盐适量植物油适量花椒面适量
面粉里面加点盐，用温水和面，面和好后加点油继续揉，揉好后再加点油继续揉，反复三次，每次都加少量的油，盖保鲜膜醒一晚上
将醒好的面擀成面饼，倒上油，撒上花椒面和盐，涂抹均匀，用刀划开，边上连着
从一头慢慢的卷起
再卷成圆形
擀成博饼，平底锅抹油，中火将饼烙成金黄色
用筷子抖一抖就成手抓饼啦
小贴士
1、头一天晚上把面和好，醒一晚上，早晨烙出的饼非常软
2、面饼能擀多薄就擀多薄；
3、面饼里面可以撒些葱花，还可以撒芝麻、孜然；
4、全程少油。
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