【食譜】只要三步驟！美味醬燒豆腐｜媽媽經｜專屬於媽媽的網站

而且第一次食譜竟然可以10分鐘就快手寫完，（撥溜海）黃爸說我每次寫文都太落落長沒人要看。（鳴！真的讓人很沮喪）殊不知夜夜敲鍵盤的字字句句，都是維媽爆肝換來的肺腑之言。所以心裡很受傷這篇不想再囉嗦！立馬進入正題。

「醬燒豆腐」食材準備

1.雞蛋豆腐：一盒。
2.洋葱：半顆。
3.醬油：3匙。
4.味醂：1匙。
5.水：2匙。
6.青葱：適量。

步驟一

取平底鍋倒入少許油，中小火乾煎切片豆腐，待表皮呈金黃恰恰再翻面比較不容易破！最後再盛起備用。

步驟二

利用鍋內的餘油直接加入洋葱絲小火拌炒（如果不愛洋葱可以省略或換絞肉也不錯哦！）加入醬油：味醂：水=3:1:2比例混合倒入。

放入豆腐稍輕拌讓豆腐也可沾淋到醬汁後蓋鍋小火熌煮，至湯汁「半收乾」後，放入葱段拌勻即可熄火。（要保留一些湯汁不要全乾哦！）

食材盛盤後，將鍋內湯汁淋上，一道美味的「醬燒豆腐」上桌囉！加了洋葱的醬汁非常甜香、拌飯超美味。

這篇食譜文步驟實在太簡單，文章短到實在自己都有點不好意思。（WHO CARE？）所以附上當餐另外兩道主角：「香煎鯖魚」和「清冰箱大雜燴」。